对于日立中央空调的拆机，建议按照以下步骤进行操作：

断电：在进行任何维护或拆卸之前，务必先切断中央空调系统的电源，确保安全操作。

室内机拆卸：根据日立中央空调的安装和拆卸指南，将室内机逐步拆下。通常需要拆下面板、过滤器、风叶等部件。注意遵循指南中的步骤和注意事项，避免损坏零件或造成安全问题。

室外机拆卸：将室外机逐步拆卸。拆卸过程中，注意解开连接管道和电线，并小心处理冷媒管路，以避免泄漏或污染环境。

清洗和维护：在拆卸完成后，对室内机和室外机进行彻底的清洗和维护。可以使用适当的清洗剂和工具，去除灰尘、油污和积聚物。

检查和更换零件：在清洗过程中，检查所有部件是否完好无损。如有需要，可以更换老化或损坏的零件。确保所有零件都符合日立中央空调的规格和要求。

安装和测试：在清洗和维护完成后，按照日立中央空调的安装指南重新安装室内机和室外机。然后进行系统测试，确保一切正常运行。

请注意，以上步骤仅供参考，具体操作应根据日立中央空调的拆卸和维护指南进行。建议找到有经验和资质的空调服务公司或技术人员进行拆机和维护工作，以确保安全和效果。